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「游心〜遊びの心〜」をコンセプトに
素材を生かした和菓子づくり。
……広島の味を大切に……
お客様の元にお届けしております。
創業七十有余年、天光堂自慢の味を
是非一度ご賞味ください。
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| ★お客様へお知らせ★ |
弊社では、インターネットの他、お電話・ファックスでもご注文を承っておりますが、送料に関しましては、インターネットでのご注文が一番お得になっております。
インターネットに接続できるお客様は、インターネットのカートシステムを使ってのご注文をおすすめいたします。
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１２月１９日より、そごう広島店地下一階、広島銘菓売り場にて、「あきもみじ」「ほろ酔いもみじ」「浅野四十二万石」の販売を開始いたしました。
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いちご大福・うめ大福の、ネット販売を終了いたしました。
尚店舗では、４月３０日までの販売となっております。
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更新履歴
| 2012/05/07 |
今月のおすすめ和菓子に「若あゆ」を紹介いたしました。
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| 2012/4/20 |
今月のおすすめ和菓子に「かしわ餅」を紹介いたしました。 |
| 2012/2/26 |
●今月のおすすめ和菓子に「さくら餅」を紹介いたしました。
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| 2012/1/22 |
●今月のおすすめ和菓子に「いちご大福」を紹介いたしました。
●インターネットショップでの「おしるこ」の販売を終了いたしました。
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| 天光堂のこだわり |
| 小 豆 |
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天光堂は、厳選した北海道産十勝小豆を使って製造しております。
菓子道４０年を超える職人が、夏場は軽く４０度を超える工場で、季節に応じて時間や水分の調節をしながら炊いております。
和菓子は餡が命。
天光堂が自信をもっておすすめする餡のおいしさをご堪能ください。
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また、小豆を炊く際は、広島県福山市で製造している竹炭を使用しております。
炭は多くミネラル分を含み、また消臭・浄水・マイナスイオンなどの効用があるのは広く知られてますが、竹炭は通常の炭以上の細かな孔が空いているそうです。
この炭を使って浄化した水で小豆を炊くと、餡の風味が増し、ふっくらと美味しい餡が炊きあがります。
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| 卵 |
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使用している卵は、広島の豊平町において、ネッカリッチ農法で育てた鶏が産んだものです。
ネッカリッチとは農水省が認可した、バイオ技術による樹木皮の成分から抽出・生成した有機活性酵素と薬草の有効成分が加わり、森林の健康エキスを補給した天然強化飼料のことです。
これを食べた鶏が産む卵は、サルモネラ菌が体外へ完全に除去されている、善玉菌（乳酸産生菌等）が体内で増えている、など、安全性に優れているほか、栄養分もたっぷり。
箸で黄身をつまんでも、黄身が壊れません。この卵をたっぷり使って、和菓子を製造しています。
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| アレルギー食品に関しまして |
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天光堂有限会社 製造工場ラインでは、「小麦粉・卵・乳・落花生」等、アレルギー食品を含む商品を製造しております。
「そば」以外のアレルギー反応を持つ方は、ご注意くださいませ。
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〒730-0052 広島市中区千田町２丁目１１番８号
天光堂有限会社
【フリーダイアル】０１２０−４１−４２５９
お問い合わせは こちら
ｉｎｆｏｒｍａ★ｔｅｎｋｏｕｄｏｕ４２．ｃｏｍ
（すべて半角小文字、★を＠に変更して送ってください）
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